DELICIOUS SNACKS

Delicious snacks is het nieuwe gamma siliconemallen.
In deze vormen kan worden gebakken tot temperaturen van +280° C en worden ingevroren tot –40° C zodat er een ganse nieuwe wereld opengaat van mogelijkheden van vullingen, krokanten en afwerkingen.
Met deze delicious snacks kunnen honderden combinaties worden gemaakt in zoete en hartige bereidingen.

Ref. PAV DS01
Buitenafmetingen :
17,5 x 28,5 cm
Afm. vormen in de mal :
90 x 30 x 19 mm hoogte
Aantal vormen per mal : 15

Hoe te gebruiken / voorbeeld :
- Met behulp van een spuitzak de vormen vullen met een zanddeeg en bakken
(de vormen zijn bakbestendig tot +280° C).
- Laten afkoelen en vullen met een cremino gianduia crème en stukjes rice crispy.
- Ontvormen.
- In de gleuf bovenaan een gelei, ganache, confituur of jam inspuiten.
- Doorhalen met chocolade en afwerken.