N.V. CNUDDE
Pontstraat 4 - B-8791 Beveren-Leie - België
Tel.:0032(0)56/35.84.15 - Fax.:0032(0)56/35.06.68
E-mail: info@cnudde.com


Cnudde magazine °26 komt weldra uit!




23/06/2010
Bezoek van La Rose Noire aan N.V. Cnudde / La visite de La Rose Noire à la S.A . Cnudde

   
Magazijnfaciliteiten / L' entrepôt
  Mr. Dubois met het Cnudde team /
Mr. Dubois avec l' équipe Cnudde
 

De cnudde vloot / la flotte Cnudde



13/07/2010
Artikel uit de Volkskrant over restaurant Pure-C (Cadzand-NL) waar onze papillotes worden gebruikt

artikel
download hier het artikel



Jan Audenaert over de smoky.
Bron: De Tijd

artikel_jan
bekijk hier het artikel


19/08/2009
Cnudde magazine N° 24 is uit!

Cnudde magazine N° 24 - 48 pagina's


29/06/2009
VACATURE NIEUWE VERTEGENWOORDIGER
De firma Cnudde zoekt voor verdere uitbreiding in Nederland een verkoopsverantwoordelijke voor de Horeca.
Het cliënteel bestaat uit :
  • tophoreca
  • cateringbedrijven
  • luxe brasserieën
  • take away shops
Bent u geïnteresseerd stuur dan uw CV naar : peter@cnudde.com



22/06/2009
Broodway 2009

Broodway 2009

www.broodway.be

Broodway 2009 (13, 14, 15, 16 september 2009)
Trefdagen voor de bakker, de banketbakker, de chocoladebewerker en de ijsbereider.

Beste klanten hierbij informeren wij u dat u via onderstaande link gratis kan registreren voor Broodway 2009 :

Klik hier voor de gratis registratie van Broodway 2009





05/06/2009

GRATIS ISOMO DOZEN !!!


De firma Cnudde geeft GRATIS een groot aantal isomo dozen weg.
Als u geinteresseerd bent kan het gewenste aantal afhalen op ons adres :


N.V. Cnudde
Ponstraat 4
8791 Beveren-Leie (Waregem)

Afmetingen : B 35,5 cm x L 47 cm x H 20 cm.





04/06/2009
Thermomix TM31 Pear Soufflé




25/05/2009
Uitnodiging Fabio Tacchella 2009

De firma Cnudde heeft het genoegen u uit te nodigen op de eerstvolgende demo "nieuwste technieken in de gastronomie" op 22 en 23 juni 2009.De gastdemonstrateur is niemand minder dan Fabio Tacchella, verkozen tot beste chef van Italië in 2007 en uitvinder van de Carta Fata. Het aantal plaatsen is beperkt. Snel inschrijven is dan ook de boodschap!

Klik hier om alle informatie te downloaden!



27/04/2009
Cnudde magazine N° 23 is uit!

Cnudde magazine N° 23 - 32 pagina's






27/04/2009
DEB PROMOTIE : MIN. 5 DOZEN

Klik hier of op de afbeeldingvoor de PDF te downloaden.





20/02/2009
Demodagen Wageningen en Brussel : GROOT SUCCES!
Les jours de formation à Wageningen et Bruxelles : TRES GRAND SUCCES!

We danken iedereen voor de heel talrijke opkomst voor beide demo's
(ongeveer 175 professionals waren aanwezig). Hierbij enkele sfeerbeelden :

Nous remercions tout le monde pour la grande présence pour chaque démo
(environs 175 professionels étaient présents). Voici quelques images :

De sfeer / L'ambiance :

   

Aanwezigen / Le public :

   

De chefs & interventies / Les chefs & intervenants :

   
 
       

Het buffet / Le buffet :

   
 
   
 
   
 
     

De chocolades / Les chocolats :

     


Bedankt en tot de volgende keer!
Merci et à très bientôt!




19/02/2009
Topkok Joop Braakhekke bezocht de Cnudde stand (EFFF)


Een opvallende gast tijdens de European Fine Food Fair, vakbeurs voor topgastronomie. Topkok Joop Braakhekke bracht een bezoekje aan onze stand in het MECC.


13/02/2009
Grootse Demonstratie Patisserie te WAGENINGEN

Wij danken u voor de massale inschrijvingen voor de demonstratie patisserie te Wageningen. Zoals vermeld zal deze dus doorgaan op 16/02/2009. Wij verwelkomen u graag om 13u30 te Wageningen in het NBC (Nederlands Bakkerij Centrum).

Alvast bedankt voor uw aanwezigheid.



02/02/2009
Grootse Demonstratie Patisserie te BRUSSEL

Op 17 februari e.k. komen 2 MOF (beste vakmensen uit Frankrijk) naar de CERIA te Anderlecht. Nicolas Boussin (MOF - 2000) en Lionel Lallemant (MOF - 1996) zullen in opdracht van de firma CNUDDE de laatste nieuwe patisserietrends komen demonstreren.

FINGER FOOD PATISSERIE / MACARONS DE PARIS / KLASSE GEBAK / NIEUWSTE TENDENSEN... zullen worden gepresenteerd. Ook enkele desserts op bord.

Er zijn nog een 20 tal plaatsen beschikbaar. De prijs bedraagt 50 euro per persoon maar dit bedrag kunt u integraal terugvorderen als u voor 250 euro producten bestelt bij de firma Cnudde op de demonstratie zelf of in de week na de demo.

Schrijf dit bedrag over op rekening nummer 285-0261647-67 met vermelding van uw naam, adres + telefoonnummer. U krijgt dan per kerende het volledig programma.

We danken u voor uw interesse.

INSCHRIJVINGEN VOLZET!






16/01/2009
Grootse Demonstratie Patisserie te WAGENINGEN

Op 16 februari e.k. komen 2 MOF (beste vakmensen uit Frankrijk/ Meilleurs Ouvriers de France) naar het NBC (Nederlands Bakkerij Centrum) te Wageningen.

Nicolas Boussin (MOF - 2000) en Lionel Lallemant (MOF - 1996) zullen in opdracht van de firma CNUDDE uit België de laatste nieuwe patisserietrends komen demonstreren.

FINGER FOOD PATISSERIE / MACARONS DE PARIS / KLASSE GEBAK / NIEUWSTE TENDENSEN... zullen worden gepresenteerd. Ook enkele desserts op bord.

Max. 80 personen kunnen zich inschrijven. De prijs bedraagt 50 euro per persoon maar dit bedrag kunt u integraal terugkrijgen indien u voor 250 euro producten bestelt bij de firma Cnudde op de demonstratie zelf of in de week na de demonstratie.

Schrijf dit bedrag over op rekening nummer 064.20.46.425 met vermelding van uw naam, adres + telefoonnummer. U krijgt dan per kerende het volledig programma.

We danken u voor uw interesse!

INSCHRIJVINGEN VOLZET!





13/01/2009
Decor Chocolade PDF 2009 nu beschikbaar!



Klik hier voor de Nederlandstalige versie te downloaden.
Qliquer ici pour télécharger la version française.


15/12/2008
Pacojet - Masterclass (Kanaal Z)

Gert De Mangeleer liep in Brugge hotelschool en zette zijn eerste professionele stappen in dezelfde stad. Na anderhalf jaar werkervaring bij chef Philippe Serruys in Den Gouden Harynck ging hij aan de slag bij Danny Horseele in restaurant 't Molentje (Zeebrugge) overzag hij gedurende vijf jaar de koude bereidingen en de patisserie keuken. In 2002 verhuisde Gert De Mangeleer naar Hertog Jan dat door wijndeskundige Guido Francque wordt geopend en hij samen met sommelier en collega Joachim Boudens in 2005 overneemt.

Gert De Mangeleer legt het accent op lichte bereidingen op basis van zuiver smakende ingrediënten die door aparte toetsen extra reliëf krijgen. Door de redactie van Knack restaurantgids werd Gert De Mangeleer in 2005 verkozen tot meest inventieve chef van het jaar. Sinds de editie 2007 behoort hij voor dezelfde gids tot de beste chefs van het land.

 

Nieuws archief 2006
Nieuws archief 2007
Nieuws archief 2008