Smoothies,shakes & sapjes:
snel, gezond & voordelig met Brasfrut® 100% vruchtenpulp
Je leest en hoort het overal, het advies om ten minste vijf porties verse groenten en fruit per dag te eten - maar doordat wij het tegenwoordig zo druk hebben, komen de meesten van ons daar niet aan.

Het kan nochtans zo eenvoudig zijn! Mix jezelf in no time een lekker sapje of
smoothie met de Brasfrut vruchtenpurees. Ze zijn er in maar liefst 11 heerlijke smaken! Je kan de zakjes ook gebruiken als basis voor je vruchtenmousses, ijsjes, sorbets of als
smaakmaker in je yoghurts. Lekker fris!

Met de Brasfrut vruchtenpurees beleef je opwindende tropische vruchten in hun
puurste vorm. De vruchten worden zorgvuldig geselecteerd en op het juiste moment van rijpheid geoogst - vervolgens gereinigd, geschild, ontpit, gepureerd, gepasteuriseerd en direct ingevroren. Deze diepe koeling blijft gehandhaafd totdat het product bij de consument arriveert.

Daardoor zijn er geen suikers of conserveringsmiddelen toegevoegd. Je geniet dus van
het oorspronkelijke profiel van smaak, voedingswaarde en werkzame stoffen van het
fruit. Dankzij dit proces blijft de kwaliteit ook maanden na de oogst gewaarborgd.



De Brasfrut vruchtenpurees zijn ideaal voor de bereiding van:

- Vruchtensappen en –shakes
- Caipirinha’s
- Vruchtenmousses en
- andere toetjes op basis van fruit		 - Ijsjes, sorbets en yoghurts
- Compotes
- Smoothies


Enkele recepten:

Recept 1: de lekkerste vruchtensappen in een handomdraai!
Voor een verse vruchtensap volstaat het 1 zakje Brasfrut te blenderen met 20 cl water en een weinig suiker(siroop). De enige uitzondering op deze regel geldt voor Maracuja (= passievrucht). Hiervoor gebruik je 30 cl water en meer suiker!
Je kan ook verschillende fruitsoorten samen gebruiken.
Zo gaat de smaak van ananas perfect samen met passievrucht, guava met mango, guava met passievrucht, papaja met limoen, acerola met mango, passievrucht met mango of nog acerola met ananas en verse munt.

Recept 2: snelle smoothies!
Verkies je een smoothie boven een vruchtensap, dan vervang je voor 1 zakje Brasfrut gewoon het water door 2 dl appelsap en de suiker door 1/3 banaan.
Ook nu weer kan je dezelfde smaken als hierboven door mekaar mixen. Vergeet niet de hoeveelheid appelsap ook te vermenigvuldigen. 2 zakjes = 4 dl appelsap enz.
Voor passievrucht geef je best de voorkeur aan sinaasappelsap dat zorgt voor een zachtere smaak.
Voor een smoothie met acaì, ga je als volgt tewerk: blender 1 zakje acaì met 1 zakje mango, 1 volledige banaan en 4 dl appelsap, waaraan je een goeie scheut guaranasiroop toegevoegd hebt. Je smoothie is klaar en jij krijgt zo'n energieboost dat je er de hele dag tegenaan kan!

Recept 3: luchtige vruchtenmousse van mango
en guava.
Doe 2 zakjes mango en 1 zakjes guava in de blender, samen met 2 dl room en een beetje suikersiroop. Blender gedurende 1 minuut op volle kracht. Voeg nu 45 gram Proespuma van Sosa toe. Nog eens kort maar goed mengen. Doe de massa in de ISI Thermowhip en steek 1 patroon op. Laat de sifon 1 uur rusten in de koelkast. Steek voor het serveren nog 1 patroon op. Dankzij de Proespuma blijft de espuma na het serveren minstens 1 uur lekker luchtig en stevig!

Recept 4: een vitaminerijk ontbijt in no-time!
Laat 1 zakje acaì ontdooien. Mix de inhoud kort met 1 eetlepel guaranasiroop (of 2 eetlepels honing) en een halve banaan. Doe onderaan in een kom je ontbijtgranen en schenk hierover het papje met de acaì. Lepel alles samen op. Smakelijk!



Onze fruitige selectie:

Abacaxi - Ananas
* Rijk aan vitamine C en vezels.
Bevat vitamine A, B1 en mineralen
zoals Calcium, Natrium en Fosfor.
Oorsprong: Midden-Amerika.
Energie: 50 Kcal/100 g.
Hoge diëtische waarde.
Acerola - Barbados kers
* Rijk aan vezels, vitamine C en B1.
Bevat mineralen zoals Calcium,
Magnesium en Fosfor.
Oorsprong: Antillen.
Energie: 25 Kcal/100 g.
Rijk aan antioxidanten. Bevat tot 80 maal meer
vitamine C dan de sinaasappel.
Caju - Cashew
* Rijk aan vitamine C, A en vezels.
Bevat mineralen zoals Calcium,
Fosfor en Ijzer.
Oorsprong: Brazilië.
Energie: 46 Kcal/100 g.
Rijk aan antioxidanten. Bevat tot 10 maal meer
vitamine C dan de sinaasappel.
Goiaba - Guava
* Rijk aan Vitamine C en vezels.
Bevat vitamine A, B1 en
mineralen zoals Calcium, Fosfor en Ijzer.
Oorsprong: Centraal-Amerika.
Energie: 27 Kcal/100 g.
Rijk aan antioxidanten. Bevat tot 5 maal meer
vitamine C dan de sinaasappel.
Cupuaçú
* Bevat Vitamine C, A en mineralen
zoals Calcium, Fosfor en Ijzer.
Oorsprong: Amazonewoud.
Energie: 36 Kcal/100 g.
Uitstekende bron van vitamine C.
Açaí
* Rijk aan koolhydraten.
Bevat vitamine B1, B2, vezels,
Ijzer, Calcium en Fosfor.
Oorsprong: Amazonewoud.
Energie: 49 Kcal/100 g.
Hoge energetische waarde en krachtige antioxidant.
Graviola - Soursop
* Bevat vitamine A, B, C en
mineralen zoals Natrium en Fosfor.
Oorsprong: Antillen.
Energie: 47 Kcal/100 g.
Hoge voedingswaarde
en bioactieve eigenschappen.
Manga - Mango
* Rijk aan vitamine C, A en vezels.
Bevat mineralen zoals Ijzer,
Natrium en Magnesium.
Oorsprong: Zuidoost-Azië.
Energie: 49 Kcal/100 g.
Hoge diëtische waarde.
Maracuja - Passievrucht
* Rijk aan vitamine C, Ijzer en vezels.
Bevat mineralen zoals
Calcium en Magnesium.
Oorsprong: Centraal-Amerika.
Energie: 43 Kcal/100 g.
Hoge voedingswaarde. Relaxerend effect.
Papaia/Mamao - Rode Papaja
* Rijk aan vitamine C en A.
Bevat mineralen zoals Calcium,
Fosfor, Natrium en Magnesium.
Oorsprong: Zuid-Mexico.
Energie: 32 Kcal/100 g.
Bevordert de spijsvertering en laag calorieën gehalte.
Lima - Limoen
* Rijk aan vitamine C.
Oorsprong: Perzië.
Energie: 29 Kcal/100 g.
Bron van vitamine C.