Sesam en zonnebloem Sesam en zonnebloem zijn heel lekker als ze gebrand zijn en zijn dan ook een aanrader voor elke creatieve patissier, chocolatier en kok!
Spiegels Al enkele jaren verkoopt de firma Cnudde kant en klare fruit- en chocoladespiegels.
Deze producten zijn gemaakt volgens traditionele receptuur en bieden dus de allerbeste kwaliteit!
cream cheese Cream Cheese De 'original american cream cheese' is de meest gebruikte in zijn soort
Cocktail pearls

Ontdek hier kaviaar van fruit.
Eénpersoonsgebak

In deze rubriek willen we u de laatste tendensen laten ontdekken met betrekking tot het éénpersoonsgebak : van macaron vorm tot de trendy rechthoek!
Tartelettes &
Taartbodems

Uniek met rechtopstaande rand, eindelijk taartbodems zoals men ze zelf maakt.
Navan

NAVAN : EXCLUSIEVE PREMIERE VOOR EUROPA
‘Vanille Naturelle de Madagascar Cognacs de France likeur van
‘The House of Grand Marnier’
Zimolo

Zimolo heeft de kracht om 2 producten perfect aan elkaar te ‘lijmen’. De bindkracht werkt weergaloos en de transglutaminase verdwijnt helemaal uit het gemaakte eindproduct.
Chocoladecups

Klanten die pralines willen maken zonder chocolade te tempereren kunnen dit vanaf nu zonder probleem!
Macarons Hartig

De vullingen gemaakt in de pacojet kunnen ook tussen schelpen mini macarons gespoten worden. U kunt vanaf nu hartige mini macarons maken met een vulling naar keus.
Knetterwafels

Knetterparels met of zonder chocolade zijn niet meer weg te denken in de culinaire wereld.
Casa dei Dolci

Panforte, amaretti, biscotti di Prato, ...deze namen klinken ons bekend in de oren en doen direct denken aan Italiaanse confiserie koekjes.
Brasfruit

Smoothies,shakes & sapjes:
snel, gezond & voordelig met Brasfrut® 100% vruchtenpulp
Grand Marnier

Sedert 01/01/08 is NV CNUDDE exclusief verdeler van Grand Marnier producten voor professionals. We hebben veel moderne recepten voor u klaar. Onze verkoopsploeg komt graag langs om u kennis te laten maken met dit exclusief gamma.

Gepersonaliseerde Suikergaletjes

Een revolutionaire nieuwigheid! Uw naam op suiker!
Het transparante geft een uitzonderlijke klasse aan uw naam.
Sosa

Ingrediënten voor de nieuwe gastronomie & patisserie

Les Fours

Hebt u weinig tijd om een heel lekkere friandise te maken waarvan u zeker wilt zijn dat de kwaliteit 100 % gegarandeerd is, dan hebben we voor u een topper in huis: LES FOURS. Deze mignardises (lege taartbodems) zijn gemaakt uit een zanddeeg met pure boter en gecoat met een heel fijn laagje boter zodat het vocht niet onmiddellijk in de deeg kan.

Cookal

Eindelijk een originele, vlugge en spectaculaire manier om crème brûlée te carameliseren.
Geen chalumeau of salamander meer nodig met het nieuwe Cookal concept.
Sicoly

Velen weten dat SICOLY n°1 is in het kweken van rood fruit : alom gekend zijn de diepgevroren frambozen die na het ontdooiien geen sap loslaten. Ook ander decorfruit in diepvries, zoals aalbessen rood en geel met steeltje, en zelfs gele frambozen zijn hèt handelsmerk van SICOLY. Wat bedreft bosbessen, wijnperziken, kersen met en zonder steel, nectarines, enz zijn ze n°1 in Frankrijk op het gebied van vers fruit.
Tourtière de Gascogne Deze specialiteit is afkomstig uit de streek van de Gers in Frankrijk. Vele laagjes flinterdun deeg komen op elkaar te liggen en worden gecombineerd met een heerlijke amandelcrème, een vanillesiroop van armagnac en gestoomd fruit zonder suiker.
La Croustade Française Naast de tourtières die enkel zoet zijn is sinds enkele jaren ook, met evenveel bijval, een hartige lijn gelanceerd: 'La Croustade Francaise'.
Semi confit fruit Het fruit 'semi confit' is een nieuw gamma dat heel trendy en zeer veelzijdig is.
Natuurlijke extracten Een nieuw gamma natuurlijke extracten van planten, kruiden, specerijen, enz. zonder alcohol en zonder bewaarmiddelen is bij ons assortiment gevoegd.