SANDWICH SOLUTIONS
IQF Kippenschijfjes van Vatelis

We kunnen er niet meer omheen. Eetgewoonten zijn totaal veranderd. Broodjeszaken zijn enorm succesvol en in dit segment wil de firma Cnudde ook zijn steentje bijdragen met kwaliteitsproducten.

VATELIS is een bedrijf in Frankrijk dat inspeelt op de sandwich markt door fijne filetstukjes zonder vel en met de minste hoeveelheid vet te produceren. Alle stukjes zijn geselecteerd en IQF (individual quick frozen) verwerkt. De stukjes komen van de volle spier (respect van organoleptiques de la viande - textuur moëlleux) en worden in de breedte gesneden (artisanaal aspect).

ECONOMISCH VOORDEEL
Dankzij de IQF filet stukjes van Vatelis vermindert u het economisch risico voor de productie van uw broodjes : perfekte beheersing van de voorraad, perfekte beheersing van de portiekost, pefekte kostprijsberekening van uw broodje… Alle stukjes kunnen uiterst vlug worden ontdooid : 1 minuut in de magnetron of 2 uren in de koeling. Bovendien kunt u, door zelf uw bereidingen te maken op uw lekker uitgekozen brood, zich onderscheiden tegenover uw concurrenten.

And last but not least : cijfers liegen niet. Volgens studies bedraagt de verkoop van belegde sandwiches in het totale aanbod van het middagmaal in een bakkerij / banketbakkerij
ongeveer 86 %.

SOORTEN
1. Gegaarde kippenschijfjes geroosterd, 'rôtis' 4 x 1 kg ref. 47746

2. Gegaarde kippenschijfjes gerookt met beukenhout 4 x 1 kg ref. 47749

3. Gegaarde kippenschijfjes Tex Mex 4 x 1 kg ref. 47750

4. Gegaarde kippenschijfjes met provencaalse kruiden en olijfolie 4 x 1 kg ref. 47747

5. Gegaarde kippenschijfjes kebab halal* (met oosterse kruiden) 4 x 1 kg ref. 54467
* halal : kippen zijn gedood volgens islamitisch ritueel

OOK VOOR SALADES
Ook voor salades zijn deze producten heel geschikt zoals bijvoorbeeld in deze heerlijke salade 'transalpine'.