Het product dat we hier voorstellen is gemaakt van soja, eieren en glycerine. Normaal zou men denken dat dit een vervanger is van de nori bij de maki’s, maar u kunt met de sojavellen heel veel meer doen.
De smaak is vrij neutraal maar de presentatie is uniek.

Laat uw inspiratie werken en maak ‘groene rollen‘ met groenten zoals avocado of komkommer, combineer met rijst, vis of vlees en serveer dit als tapaz hapjes. De sojavellen kunnen ook worden gefrituurd zodat ze als tempura bereidingen kunnen doorgaan. U kunt er ook prachtige aumonières mee maken en natuurlijk ook de klassieke sushi’s voor de amateurs die geen nori lusten (werk af met onze fruitkaviaars of cocktail parels - zie Cnudde magazine 23). Probeer deze sojavellen uit en u zult versteld staan van de presentatiemogelijkheden!